La Unión Europea autoriza la utilización del jarabe de poliglicitol en las categorías de alimentos solicitadas y asignar el número E 964 a dicho aditivo alimentario.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado la seguridad del jarabe de poliglicitol cuando se utiliza como aditivo alimentario. La EFSA considera que los datos químicos y toxicológicos disponibles en relación con el jarabe de poliglicitol son insuficientes para fijar una ingesta diaria admisible (IDA). Basándose en los datos disponibles, concluye que no existen indicaciones de problemas de seguridad respecto de la utilización propuesta y de las dosis utilizables.

Existe una necesidad tecnológica de usar jarabe de poliglicitol como polialcohol alternativo a los demás polialcoholes ya autorizados. El jarabe de poliglicitol es menos dulce y ofrece más volumen, opacidad, capacidad de enlace y estabilidad en productos de valor energético reducido o sin azúcar.

Categoría de alimentos:

• Helados.
• Confitura extra y jalea extra.
• Confituras, jaleas, marmaladas y crema de castañas.
• Otras frutas y hortalizas similares para untar.
• Productos de cacao y de chocolate.
• Otros productos de confitería, incluso las micropastillas para refrescar el aliento.
• Chicle.
• Cereales de desayuno.
• Productos de bollería, pastelería, repostería y galletería.
• Postres.

Fuente: Reglamento (UE) 1049/2012 de la Comisión de 8 de noviembre de 2012 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) n o 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a la utilización del jarabe de poliglicitol en determinadas categorías de alimentos.